Flora mediterranea

C200 - Crocus sativus L. - Zafferano

Bulbosa perenne, erbacea, foglie assenti all’epoca della fioritura, strettamente lineari, lunghe e filamentose.
Questa pianta è presente in: Flora mediterranea
Denominazione
Sardo:-Zaffaranu
Origine
Iran
Fioritura
primi di novembre, fiori violetti, con stimmi rosso-arancio tipico.
Ecologia
terreni fertili e argillo limosi
Uso
Coltivato per la droga
Osservazioni
NOTE COLTURALI
Terreno: predilige terreni di pianura o bassa collina , argillo-limosi ma plastici, non soggetti a spacchi estivi, discretamente dotati di sostanza organica non recente.

Preparazione del terreno: va lavorato bene in primavera e lasciato pronto per la fine estate ben sminuzzato e soffice, con una leggera concimazione di fondo ,possibilmente letamica, fosfopotassica, non azotata.

Ciclo colturale: normalmente dura dai tre ai cinque anni, dopodichè si rinnova con rotazione.

Impianto: si esegue da Luglio a Settembre, prima comunque delle piogge, depositando i bulbi sul fondo di un solco alla profondità di 10-15 cm. finali, alla distanza di 7-8 cm e in file distanti quanto basta per una leggera fresatura a fine primavera sull’interfila, normalmente a 60-70 cm. Si ricopre e non si irriga. Le fioriture iniziano di solito i primi di Novembre e durano circa una settimana.
In terreni molto umidi si consiglia di Impiantare i bulbi a file binate su creste sopraelevate.

Raccolta: si esegue la mattina la raccolta dei fiori appena dischiusi e si asportano a tavolino i tre stimmi che si fanno asciugare all’ombra fino a completo essicamento.

Espianto e raccolta dei bulbi: Si pratica ogni 4-5 anni e si esegue all’inizio dell’estate, di solito a Maggio. I bulbi
vengono poi cerniti, asciugati e conservati al buio e all’asciutto.

Dati tecnici dei Bulbi: sono disponibili dalla fine di Maggio, hanno un peso di ca. gr 5-14
Calibrati in due pezzature :
Iª = 12-15 gr/cad N° 75ca al Kg.
IIª = 5-8 gr/cad N° 200 ca al Kg.
In confezioni di Kg. 1 al prezzo di € 22,00 per il 2004, franco Villacidro,
IVA 10% esclusa, e vengono inviati a ½ Posta o corriere.

Disponiamo anche di Zafferano purissimo in fili al prezzo di € 5.00/gr.
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il sito www.villacidromurgia.it
Consigli
Esposizione: -Pieno sole
Substrato:-preferibilmente argillo-limoso
Irrigazione:- Minima
Concimazioni:- Moderate